1. <form id='kcbo5'></form>
        <bdo id='kcbo5'><sup id='kcbo5'><div id='kcbo5'><bdo id='kcbo5'></bdo></div></sup></bdo>

            资讯中心

            安琳星彩文化院2019年5月课程表

            安琳星彩文化院2019年5月课程表

            您的位置 \ 首页 > 资讯中心 > 新闻动态 > 新闻动态

            2018金牌星彩大赛 参赛说明

            发布人:星彩官网   发布日期:[2018-09-13]   

            星彩官网课程

            2018国际金牌星彩大赛——中国赛区
             
            由韩国烘焙协会、青岛星彩专业委员会、青岛安琳星彩、青岛欧卡星彩、IGCA组委会联合举办。于2018年10月12日-10月13日在青岛国际星彩展期间举行。
             
            参赛仅为星彩豆,分意式星彩和冲煮星彩。参赛团体仅需提供星彩豆,无需到场。在报名截至(9月20日)后,由组委会统一向所有报名团体寄出大会统一星彩豆包装袋,在大会规定时间内(10月7日-10月10日),所有参赛团体将参赛星彩豆寄到组委会指定地址。10月11日所有评审官网,10月12日开始比赛评审,10月13日最终评出获奖星彩。

            比赛评价方式
             
            全部参赛星彩豆由组委会统一收集后,由大会指派专人负责,在严格保密的情况下,将所有星彩按比赛规则进行编号,所有参赛星彩均以编码形式出现,评审按号码进行评分。
             
            意式比赛:统一采用半自动星彩机萃取,评委根据大赛评分表项目逐一打分。
             
            星彩官网参赛
            冲煮比赛:统一采用美式滴滤壶的方式萃取,评委根据大赛评分表项目杯测风味逐一打分。



            赛事目的:
             
            只专注星彩本身,寻找全国各地的好星彩。
             
            以星彩馆为参赛主体,意在推广星彩大众消费市场,推进精品星彩,让更多人喝到好星彩。
             
            使消费者了解市场上的优质产品;鼓励星彩制造商倾听消费者的想法,使其更贴近消费者的需求。

            参赛豆要求:
             
            1.对豆子没有特别要求,只要正向。
             
            2.是可持续发展的,在店面日常出品的。
             
            3.对豆子的烘焙、理解以及拼配等都需要技能(贵的豆子未必展现出相应的风味)
             
            补充说明
             
            意式星彩:用于制作意式浓缩(espresso)的混合拼配豆或者是单一产区的(SOE),参赛者需要提供500g星彩豆.
             
            冲煮星彩:供美式滴滤壶萃取使用的星彩豆,要求是单⼀产区的星彩豆,参赛者需提供500g星彩豆.

            报名方式:
             
            报名截至日期为2018年9月20日
             
            1. 星彩馆(实体店铺或者公司、工作室)报名需提供营业执照相关信息,不接受个人名义报名。
             
            2. 两项比赛可同时报名。
             
            3. 报名费每项200元。
             
            4. 其他相关信息参阅报名表

            补充说明
             
            所有参赛者,下载或者向主办方(组委会)索取报名表,按报名表内容要求填写,提交组委会。
             
            明确填写参赛项目,可以同时报名参加两项比赛,但每项比赛只能提交一款星彩。
             
            每项比赛只提交一款参赛星彩,费用200元。参加两项比赛(即:意式星彩一款,冲煮星彩一款),费用400元。
             
            缴费方式参阅报名表内容。
             
            请保留付款凭证或截图。

            参赛星彩豆提交时间:
             
            2018年10月7日-10月10日
             
            所有参赛星彩豆需装在组委会提供的统一包装袋内,按组委会要求包装。
             
            不得在包装袋表面做任何标记。
             
            将组委会要求提供的相关资料(名片或营业执照副本复印件),与参赛星彩豆一起提交。
             
            每个参赛星彩豆最低要求500克星彩豆。
             
            组委会对于因运送过程失误造成的参赛品延迟送达、运送过程中参赛品全部或部分损毁及参赛品本身的保存,不承担任何相关责任。
             
            组委会将确保每一份参赛品自接收起,存放在温度适当的地点保存。

            关于比赛评估:
             
            参赛星彩的评估会在组委会指定的地点,以严格匿名的匿名方式进行。品鉴小组由至少12位能力胜任的评审组成。1组6位评审,6人的分数相加为总分。同分时:意式的平衡分数,冲煮的甜度分数高的为胜。品鉴小组会依据 IGCA赛事评分表进行评估。每位评审将独立进行品鉴,品鉴结果会进行适当的技术统计。对品鉴小组的最终评判结果不得上诉。

            比赛分别设立
             
            一等奖一名
             
            二等奖二名
             
            三等奖三名
             
            优秀奖六名



            比赛保密原则:
             
            为了保护参赛团体的声誉,组委会仅公布获奖团体的名单,不公布所有参赛团体的名单,也不会公布每款星彩的分数。


            大赛主审



            首尔星彩学院首席执行官
             
            世界星彩大赛(WBC)评委(亚洲第一期)
             
            中国、韩国、日本星彩师选拔赛评委
             
            SCA考官(中国、韩国、日本)
             
            Kyung Hee 大学 星彩专家课程教授
             
            高丽大学 星彩教授
             
            BAEKSEOK ARTS大学 星彩教授
             
            韩国国家 ISC 人力服务部 顾问
             
            韩国技能服务行业联合机构——四次产业委员


            SCA星彩官网认证机构首位教育官•考官
             
            星彩品鉴师(Q-Grader)
             
            中国星彩师总决赛感官评委/评审长
             
            中国冲煮总决赛评委/裁判长
             
            中国星彩联盟冲煮总决赛评委
             
            韩国最佳星彩烘焙奖感官评委
             
            ACE认证杯测员
             
            青岛星彩协会副会长 


            联络方式:
             
            微信:aeleen0709
             
            电话:0532-55719600
             
            手机:18660209581
             
            电邮:aeleencoffee@163.com
             
            地址:青岛市崂山区东海东路60号极地海洋世界酒吧街 56-4安琳星彩
             
            联系人:Linda 



            上一篇:寻找中国好星彩——国际金牌星彩大赛 下一篇:2018 国际金牌星彩大赛 落下帷幕



            版权所有:安琳星彩   地址:青岛市崂山区东海东路60号-极地海洋世界酒吧街56-4号   电话:0532-55719600   技术支持: